Le goût de la nouveauté des Genevois exerce son influence sur le travail de la vigne également. Outre les traditionnels Chasselas et Gamay, on ne cesse d’y cultiver de nouveaux cépages.

 

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Les tables sélectionnées dans les guides Michelin & GaultMillau (1/2)

L'Adresse
GaultMillau 2011

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L’Altitude
Michelin 2011

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Arabesque
GaultMillau 2011

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ASSEYEZ-VOUS
GaultMillau 2011

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Au Petit Collège
GaultMillau 2011

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Auberge du Lion d'Or
Michelin 2011

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BAT DAT
GaultMillau 2011

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Bayview
Michelin 2011

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Bistrot du Boeuf Rouge
Michelin + GaultMillau 2011

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Brasserie Lipp
GaultMillau 2011

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Brasserie du parc des Eaux-Vives
Michelin 2011

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Buffet de la Gare des Eaux-Vives
Michelin + GaultMillau 2011

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Café de Certoux
GaultMillau + Michelin 2011

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Café de Floris
GaultMillau 2011

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Café de Peney
GaultMillau 2011

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Café de la Réunion
GaultMillau + Michelin 2011

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Café des Bains
GaultMillau 2011

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Café des Banques
GaultMillau 2011

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Café des Négociants
Michelin + GaultMillau 2011

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Café Métropole
GaultMillau 2011

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Café Zinette
GaultMillau 2011

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La cantine des négociants
Michelin + GaultMillau 2011

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Le Chat Botté
Michelin + GaultMillau 2011

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Le Cheval Blanc
Michelin 2011

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Chez Jacky
Michelin 2011

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Le Cigalon
Michelin + GaultMillau 2011

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La Closerie
Michelin 2011

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Le Dix Vins
GaultMillau 2011

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Domaine de Châteauvieux
GaultMillau 2011

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Eastwest
GaultMillau 2011

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Gaya
GaultMillau 2011

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Du Lac
GaultMillau 2011

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Au Lavandou
Michelin 2011

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Le Lexique
GaultMillau 2011

• détails

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